本山そばの里 へ

高ボッチから再び国道に下りて塩尻へ。
霧訪山の資料を塩尻市役所から取り寄せた時“コダワリの蕎麦屋リスト”が同封されていました。その中の三軒に目星を付けました。
まず一軒目、駐車場について直ぐ目にしたのは“うどん”の文字。うどんもやってるような店じゃダメだ！と直ぐ次の店に。
中山道本山宿の【本山そばの里】です。

旧道に折りしも5月幟が立ち何の変哲もない田舎にポツリ。駐車場はいっぱいでお客さんが並んで待っています。
蕎麦切り発祥の地でそばサミットも行われたとか？地元のオバチャン達が大勢で切り盛りしています。
地元松本から此所の蕎麦を食いたいからと来ていたお客さんと立ち話をしました「美味いですよ〜」と言ってます。

観光客と地元の人で店内はいっぱい。メニューを見ると天ぷらやオムスビも？　ウ～ン、、、“セイロ一つで勝負”といきたいな～

お茶受けの漬物

重ねそば￥1,230です。この地方はこのタイプが多いですね。盛り￥820大盛り￥1,025も有ります。
麺つゆは鰹節の臭いがしません。そして味が薄いです。もっと個性が有っても良いと思います。
さて、麺ですがこの地方で取れた蕎麦を100％使っているとの事ですが麺つゆを付けずに食べると臭いに物足りなさがあります。
蕎麦の種類がこんな香りなのかも知れません。細切りです。食べると見た目より柔らかです。
実は食べている時チクチクと刺さるような感じがします。ほんとの蕎麦好きはそれが良いと言うかも知れませんが僕は気になります。碾く時に粗びきなんでしょうね。
話のタネには良いでしょうがわざわざ食べに行きたいとは思いませんでした。

さて、諏訪湖まで戻りました。相変わらず天気が良く八ヶ岳が見えます。

噴水が有る事は知っていましたが始めてきました。レマン湖に比べると規模は小さいです。

今宵の宿【上諏訪荘】です。パイプのけむりより千円高いだけですが掛け流しの温泉で食事も我々向きの和食で良いと思います。
目の前が諏訪湖で間欠泉の斜前です。風呂場から諏訪湖も湖畔に居る人も全～んぶ見えます。とても開放感があります。

明けて5日、登る山が決まっていましたが歩けません。守屋山に座禅草を見に行く予定でした。宿の窓からも守屋山が見えているのに、ウ～ン残念、、、、
午後から雨になるとの事でチェックアウトギリギリまで温泉に浸かって帰る事にしました。
オット、その前に僕の好物を買わなくちゃ！と

新鶴本店で塩羊羹を買い求めました。
相変わらず大勢買いに来ています。

昼ご飯は南アルプス市の　かえで
僕は定番のカボチャほうとう、（ほうとうの原点はカボチャほうとうとのコダワリからかたくなにカボチャほうとうを食べる）妻は　山菜ほうとう。
（携帯電話で撮りましたので写真が悪い）
メタボ対策の山行が怪我で歩けず地元産の農産物買い込み旅行となり妻は大満足の様子。僕は食ってばかりのデブや旅行になってしまいました。
霧訪山・守屋山は時季を見て再挑戦だ～
ア～ア、、、、、